Café para el hogar archivos - Finca Los Santos https://fincalossantos.com/product-category/cafe-para-el-hogar/ Café de Especialidad Peruano Fri, 30 May 2025 20:07:07 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.3 https://i0.wp.com/fincalossantos.net/wp-content/uploads/2025/05/cropped-1-Finca-Los-Santos-Amazonas-Peru-Logo.png?fit=32%2C32&ssl=1 Café para el hogar archivos - Finca Los Santos https://fincalossantos.com/product-category/cafe-para-el-hogar/ 32 32 190051579 Santo Despertar | H | 86 Puntos https://fincalossantos.net/product/santo-despertar-h-86-puntos/ Fri, 30 May 2025 19:59:55 +0000 https://fincalossantos.com/?post_type=product&p=11392 Santo Amanecer es un café de fermentación sumergida, con manzana verde, pasas doradas y textura mantequillosa. Frescura y profundidad en equilibrio.

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]]> Un homenaje a los primeros rayos del día en la selva.
Santo Despertar captura el frescor de la mañana amazónica con una taza brillante, compleja y elegante. Cada grano ha sido despulpado inmediatamente tras la cosecha y sumergido en agua para una fermentación prolongada, resaltando acidez limpia, textura sedosa y notas dulces que evocan pureza y sofisticación.

Variedades: Gueisha, Pache, Caturra
Altitud: 1700–1800 m.s.n.m
Proceso: Fermentación sumergida prolongada
Selección: Cosecha precisa y despulpado inmediato
Fermentación: Sumergida bajo agua en lotes controlados
Puntaje SCA: 86 puntos

Notas de cata:
🍏 Manzana verde crujiente
🍇 Pasas doradas
🌾 Malta dulce
🧈 Textura mantequillosa elegante

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]]> 11392 Ritual Amazónico | H | 86 Puntos https://fincalossantos.net/product/ritual-amazonico-h-86-puntos/ Fri, 30 May 2025 19:55:09 +0000 https://fincalossantos.com/?post_type=product&p=11391 Ritual Amazónico es un café honey tradicional con piña madura, miel caramelizada y floral persistente. Selva en estado líquido.

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]]> La selva misma convertida en café.
Ritual Amazónico despierta los sentidos con notas tropicales y una dulzura floral que perdura. Cultivado entre los 1700 y 1850 m.s.n.m, este microlote es una celebración al Amazonas profundo: granos en su punto justo de madurez, secados bajo sombra durante más de 22 días, con control minucioso de cada grado de humedad y temperatura.

Variedades: Gueisha y Borbón
Altitud: 1700–1850 m.s.n.m
Proceso: Honey tradicional
Selección: Cosecha manual en madurez óptima
Secado: Más de 22 días bajo sombra controlada
Puntaje SCA: 89 puntos

Notas de cata:
🍍 Piña madura
🍓 Frutas rojas balanceadas
🍯 Miel caramelizada
🌸 Floral dulce y persistente

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]]> 11391 Café del Abuelo | H | 90 Puntos https://fincalossantos.net/product/cafe-del-abuelo-h-90-puntos/ Fri, 30 May 2025 16:55:39 +0000 https://fincalossantos.com/?post_type=product&p=11366 Natural tradicional de 90 puntos. Jazmín, cereza y jugosidad vibrante. Café del Abuelo honra el alma de Don José Santos.

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]]> Nuestro tributo eterno a Don José Santos.
Café del Abuelo encarna historia, memoria y excelencia. Este microlote de variedad Gueisha es secado bajo sombra natural durante 30 a 45 días, permitiendo que cada nota aromática se desarrolle en plenitud. El resultado es una taza jugosa, floral y con un balance perfecto que honra el legado de la finca.

Variedad: Gueisha
Altitud: 1750–1900 m.s.n.m
Proceso: Natural tradicional
Secado: 30 a 45 días bajo sombra natural
Selección: Granos maduros en cosecha precisa
Puntaje SCA: 90 puntos

Notas de cata:
🌸 Jazmín silvestre
🍒 Cerezas maduras
💥 Explosión jugosa
🧡 Equilibrio perfecto de dulzura y acidez

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