Descripción
Desde el corazón del Amazonas, Taza Real representa la esencia del café de especialidad de Finca Los Santos. Cultivado con precisión y pasión, este microlote Gueisha ofrece una experiencia sensorial única, con un perfil dulce, floral y profundo que nace de procesos artesanales rigurosos y una selección extrema de cerezas.
Variedad: Gueisha
Altitud: 1600 a 2000 m.s.n.m
Proceso: Rect Honey (mielado natural, fermentación controlada)
Selección: Cerezas a 22–24° Brix
Secado: Bajo sombra 25–30 días
Control: Monitoreo diario de temperatura, humedad y maduración
Puntaje SCA: 87 puntos
Notas de cata:
🌸 Floral intenso
🍓 Frutos rojos maduros
🍯 Dulzura de panela
🍬 Cuerpo jugoso, redondo y persistente
Un café de especialidad premium de Finca Los Santos, diseñado para emocionar.
